Sapodilla , El chicle (del náhuatl tzictli3) polímero gomoso que se obtiene de la savia del árbol Manilkara zapota. El proceso de la recolección del chicle se asemeja al que se utiliza para extraer el caucho. Por su sabor dulce y aromático pueblos amerindios utilizan la goma para mascar. Entre julio y febrero en la estación lluviosa, el tronco del árbol se marca en la mañana con cortes de machete poco profundos en zigzag, para que la savia mane por los cortes y se deposite en bolsitas.